德國VEMAG（威邁格）公司經(jīng)過不懈地創(chuàng)新和發(fā)展，擁有雙螺桿灌裝機(jī)技術(shù)和轉(zhuǎn)子葉片灌裝機(jī)技術(shù)，使其一直處于灌裝設(shè)備的領(lǐng)先地位！
除了核心設(shè)備灌腸機(jī)，威邁格還開發(fā)了一系列輔助設(shè)備，用于成型，扭結(jié)、掛桿與剪節(jié)，絞肉與分離等。除了傳統(tǒng)的香腸、火腿灌裝外，在方便食品、面制品、肉糜成形和分份領(lǐng)域，以及非食品、寵物食品、飼料、化工等領(lǐng)域也得到了廣泛的應(yīng)用。
用于生產(chǎn)形狀穩(wěn)定、重量精準(zhǔn)的產(chǎn)品解決方案，產(chǎn)品形狀豐富多樣：
- 包餡或夾心的球形食品、漢堡餅、長形方便食品、絞肉份量，甚至是星形餅干等獨(dú)特造型的產(chǎn)品——一切皆有可能！
- 形狀穩(wěn)定的產(chǎn)品，重量精準(zhǔn)無誤
- 可輕松更換的附件，靈活適應(yīng)客戶的生產(chǎn)需求
成型漢堡肉餅：打造質(zhì)地優(yōu)秀、口感自然的完美漢堡肉餅
1. 溫和加工肉類、植物基原料
2. 漢堡肉餅即使經(jīng)過烹飪?nèi)阅鼙３中螤?/p>
3. 快速簡便的產(chǎn)品轉(zhuǎn)換
4. 可快速更換的噴嘴或成型板，用于多樣化的形狀和重量
5. 設(shè)置和清潔時間短
成型絞肉：制備松散質(zhì)地的肉糜，不受原料限制
1. 持續(xù)絞切模式下的極高重量精度
2. 在高速分份和小份產(chǎn)品尺寸時，仍能保持肉質(zhì)松散
3. 可重復(fù)生產(chǎn)的高品質(zhì)產(chǎn)品
成型圓形和長條產(chǎn)品：制作由肉類、奶酪、蔬菜或面團(tuán)制成的填充或未填充的產(chǎn)品
1. 呈現(xiàn)手工制作的外觀，并確保可重復(fù)的質(zhì)量
2. 精確的分份
3. 產(chǎn)品切割分離精準(zhǔn)，封閉效果良好
4. 快速更換噴嘴和刀片，方便清潔并實現(xiàn)靈活生產(chǎn)
成型面團(tuán)：對全麥、黑麥混合面團(tuán)或小麥面團(tuán)，以及餅干和糕點(diǎn)進(jìn)行切割和成型，實現(xiàn)極高的重量精度且無需使用分割油
1. 快速更換出口噴嘴，適應(yīng)多樣化的產(chǎn)品形狀和尺寸
2. 重量精準(zhǔn)，切割干凈
3. 外觀完美的產(chǎn)品
4. 設(shè)置時間短，操作簡便
成型獨(dú)特造型：是否有獨(dú)特的產(chǎn)品創(chuàng)意？請聯(lián)系我們！
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德國威泰克通過精準(zhǔn)控制溫度、氣流和濕度保證產(chǎn)品質(zhì)量，該系統(tǒng)廣泛應(yīng)用于薩拉米、熟化肉、發(fā)酵火腿等產(chǎn)品生產(chǎn)。
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