德國holac（霍拉克）公司專業制造切片機、砍排機、切丁切絲機，適用于切割新鮮的肉類、禽類、水產品、奶酪等。既可以滿足中央廚房、研發中心的小規模生產的需求，也有產量巨大的機型，能夠切丁、切絲、切條、切片、切塊……
Sect型切片機/砍排機，主要用于切割去骨的肉類、禽類、魚、奶酪、果蔬等，也能用于切割帶骨的豬大排。
- 動力強大的大刀驅動系統
- 切片厚度均勻，尾料廢料少
- 全自動潤滑系統
- “虎爪”式抓手，末端位置可調
- 切片產品可分組出料
- 可選S型雙刃刀提高產能
- 大的機型配置了出料傳送帶
機型 | 最快轉速 (rpm) | 料倉尺寸 (mm) | 切片厚度 (mm) | 出料輸送帶 |
Sect 200 | 200 / 400 | 200x180x740 | 1 – 33 | 無 |
Sect 230TC | 200 / 400 | 230x180x740 | 1 – 33/250 | 有 |
Sect 360 | 200 / 400 | 360x180x740 | 1 – 33 | 無 |
Sect 28CT | 350 / 700 | 264x160 | 1 – 250 | 有 |
肉類
禽類
水產品
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