牛排和牛肉餅等高蛋白肉類產品，已成為全球消費者餐桌上的重要選擇。隨著西式快餐的迅速普及，這些產品的需求不斷增長。而標準化、工業化的生產模式，得益于先進加工設備的廣泛應用，正助力食品企業在市場競爭中脫穎而出。魯和不僅提供一流的設備，還通過設備選型、安裝調試、技術培訓和售后支持，為客戶提供全方位服務。憑借豐富的國際合作經驗，我們深諳市場需求，致力于為客戶提升效率、優化流程、降低成本。
核心工藝與設備介紹
1. 去筋膜與初步切割
- 去筋膜機：有效去除牛肉筋膜和多余脂肪，提高產品的加工效率和成品品質。
- 原切牛肉切割機：精準切割牛肉塊，確保尺寸、重量一致，適合進一步加工。
- 鋸骨機：高效處理帶骨牛肉，減少人工勞動強度，提高切割效率。
2. 精加工與成形設備
- 絞肉機：將牛肉絞碎成小顆粒肉糜，確保肉質均勻，適合肉餅制作。
- 攪拌機/混合機：均勻混合牛肉肉糜與調味料，為后續成形提供優質肉基。
- 成形機：快速成形為牛排或肉餅，確保規格統一，適應大批量生產需求。
3. 速凍與包裝設備
- 速凍機：快速冷凍牛排或肉餅，鎖住新鮮與營養，延長保質期。
- 包裝機：提供真空包裝或氣調包裝解決方案，為產品在運輸與儲存中的質量保駕護航。
魯和的領先解決方案
基于多年來為國際西式快餐巨頭提供設備與技術支持的豐富經驗，魯和為食品企業量身打造專業化、模塊化的加工設備組合。無論企業生產規模大小，魯和均能提供靈活、可靠的解決方案，幫助客戶實現高效生產與市場擴展。
魯和，讓您的牛排與肉餅生產更上一層樓！
